Pan De Mujer Sinaloa
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Pan de Mujer con Relleno
Empanadas
Producto de Temporada
- Tacos al vapor$5.99Los tacos al vapor de Los Mochis son un platillo tradicional y muy querido en la región, conocidos por su sabor auténtico y su método de cocción especial que los hace únicos.
Tortilla:
Descripción: Las tortillas utilizadas para estos tacos son pequeñas y suaves, hechas de maíz. Se cocinan ligeramente antes de ser utilizadas para asegurar su flexibilidad y resistencia.
Preparación: Las tortillas se calientan brevemente en un comal antes de ser rellenadas y cocidas al vapor.
Relleno:
Descripción: Los rellenos varían, pero comúnmente incluyen opciones como carne de res deshebrada, chicharrón prensado, papa con chorizo, y frijoles refritos. Cada relleno está sazonado con una mezcla de especias locales que resalta su sabor.
Preparación: Los ingredientes del relleno se cocinan previamente y se sazonan cuidadosamente antes de ser colocados en las tortillas. - Tamal de Carne de Puerco$3.99Tamal de Carne de Res (Sinaloa):
El tamal de carne de res de Sinaloa es una delicia culinaria que refleja las ricas tradiciones gastronómicas del estado. Este tamal se distingue por sus ingredientes frescos y su preparación cuidadosa.
El relleno de este tamal es de carne de res deshebrada, cocida a fuego lento con una mezcla de chiles secos (como el guajillo y el ancho), especias y hierbas que le otorgan un sabor profundo y ligeramente picante.Popular - Tamal de Puerco con Sopa Fria y Frijoles$5.99Tamal de Res con sopa fria y Frijoles:
Este plato tradicional presenta un tamal de res acompañado de arroz y frijoles, ofreciendo una experiencia culinaria rica en sabores y texturas.
Este plato es una combinación perfecta de ingredientes básicos pero llenos de sabor, que juntos crean una comida reconfortante y satisfactoria. - Barbacoa de res con Sopa Fria y Frijoles$10.50La barbacoa de res con arroz y frijoles es un plato tradicional que ofrece un festín de sabores auténticos y reconfortantes. La carne de res, cocida a fuego lento hasta quedar tierna y jugosa, se deshace en la boca, impregnada de un adobo lleno de especias y sabores ahumados. Acompañada de un arroz suave y esponjoso, que equilibra perfectamente la intensidad de la barbacoa, y frijoles cocidos a la perfección, que añaden una textura cremosa y un sabor terroso, este plato se convierte en una experiencia completa y satisfactoria. Es una opción ideal para aquellos que buscan disfrutar de la cocina mexicana en su máxima expresión.
- Docena de Tamales de Puerco$35.00La docena de tamales de res estilo Sinaloa es una auténtica joya de la gastronomía sinaloense, perfecta para compartir y disfrutar en casa. Cada tamal es una obra maestra de sabor, con una masa suave y esponjosa que envuelve un generoso relleno de carne de res cocida a fuego lento. La carne, marinada en una mezcla de chiles y especias tradicional, se deshace en la boca, ofreciendo un sabor profundo y reconfortante. Estos tamales son cuidadosamente envueltos en hojas de maíz, lo que añade un toque de aroma y tradición a cada bocado. Con su mezcla equilibrada de sabores, la docena de tamales de res estilo Sinaloa es ideal para cualquier ocasión, desde celebraciones especiales hasta un almuerzo casero lleno de autenticidad y sazón.
- Coricos de Choix$12.00Coricos de harinilla traidos de la Sierra de Choix, Sinaloa😋capirotada, cafe y pan de mujer😋Popular
- Hojas para Tamales$10.00Las hojas para tamales, tradicionalmente de maíz, son piezas largas y delgadas que se utilizan para envolver la masa y el relleno antes de cocerlos al vapor. Estas hojas secas, generalmente de un tono pálido beige o amarillento, son resistentes pero flexibles una vez remojadas. Al sumergirlas en agua tibia, recuperan su suavidad natural, lo que permite doblarlas y envolver los tamales sin romperse. Además de cumplir la función de mantener el tamal en su forma mientras se cocina, las hojas de maíz aportan un sutil aroma y sabor característico que complementa el sabor de los tamales.
