CUCAYO COCINA COLOMBIANA
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ENTRADAS
- CHICHARRON$14.00Chicharrón crujiente acompañado de bollo limpio.
- OLLITA DE CUCAYO$5.00Arroz crocante con hogao.
- BUTIFARRA SOLEDEÑA$18.00Butifarras soldeñas acompañadas de bollo limpio (10 unidades)
- CAYEYE$14.00Pure de banano verde, queso costeño, sofrito y suero.
- CHORIZO CON BOLLO$10.00Chorizo acompañado de bollo limpio, servido en una porción deliciosa.
- COCTEL DE CAMARON$16.00Camarones en salsa rosada, limón, cebolla y cilantro.
- EMPANADITAS DE CARNE$12.00Empanadas crujientes rellenas de carne sazonada. (6 unidades)
- MINI SOPA$8.00Escoge (Mote, Guandú o Mondongo)
PESCADOS
- MOJARRA FRITA$23.00Mojarra frita, crujiente y jugosa, acompañada de arroz con coco, patacón y ensalada del día.
- FILETE DE PESCADO A LA PLANCHA$22.00Filete de corvina jugoso y dorado a la plancha. Acompañado de arroz con coco, patacón y ensalada del día.
- FILETE DE PESCADO AL AJILLO$23.00Filete de corvina bañado en una salsa cremosa de ajo, cilantro y cebolla. Acompañado de arroz con coco, patacón y ensalada del día.
SOPAS Y SANCOCHOS
- MOTE DE QUESO$19.00Crema espesa de ñame cocido, mezclada con trozos de queso costeño en cuadros, para un sabor suave y delicioso.Popular
- SANCOCHO DE COSTILLA$20.00Sopa espesa y sabrosa hecha con costillas de res, yuca, papas, plátano y mazorca. Un plato tradicional colombiano, ideal para disfrutar en cualquier ocasión con arroz blanco o aguacate.
- SOPA DE GUANDÚ$20.00Sopa espesa y reconfortante hecha con guandú (frijoles de soya), carne, y plátano maduro. Un plato tradicional lleno de sabor y nutrientes, ideal para acompañar con arroz o disfrutar solo.
- SOPA DE MONDONGO$20.00Sopa espesa y sabrosa hecha con tripa de res, papas, yuca, zanahorias y mazorca, cocida lentamente con especias para intensificar su sabor. Un plato tradicional colombiano lleno de nutrientes, perfecto para acompañar con arroz o aguacate.
- MITI MITI$20.00Sopa de Guandú, Sopa de Mondongo o Mote de Queso
CARNES
ESPECIALIDADES
ARROCES
LA ÑAPA
CHUZO
MAZORCAS
PATACON Y TAJADITA
SALCHIPAPAS
POSTRE
BEBIDAS
LIMONADA
CERVEZAS
JUGOS
